Το μενού · 2026
Φαγητό, κρασί &
καλή παρέα.
Βρείτε το αγαπημένο σας.
Χειροποίητη πίτσα, φρέσκα ζυμαρικά και πολλά ακόμη. Ανακαλύψτε τα πιάτα μας ή ανοίξτε τους καταλόγους φαγητού και κρασιών. Ενημερώστε την ομάδα μας για τυχόν αλλεργίες πριν παραγγείλετε.
Ορεκτικά
Σκορδόψωμο
Mozzarella, φέτα, σκόρδο, πέστο μαϊντανού
Beef carpaccio
Φιλέτο μοσχάρι, παρμεζάνα, λεμόνι, crumble μελιού, τσίλι
Carciofi & prosciutto
Αγκινάρες σχάρας, λαδολέμονο με κρόκο Κοζάνης, κρέμα μασκαρπόνε, προσούτο, φουντούκι
Tuna
Φρέσκος τόνος, truffle ponzu, σαλάτα αβοκάντο
Ceviche λαβράκι
Φιλέτο λαβράκι, λεμόνι, τσίλι, αβοκάντο, αγγούρι, ελαιόλαδο, κρίταμο, λαδολέμονο ντομάτας
Arancini carbonara
Κροκέτες ρυζιού αρμπόριο, κρέμα carbonara, παρμεζάνα, πεκορίνο, guanciale, μαϊντανός
Beef tartare
Φιλέτο μοσχάρι, spicy mayo, κάπαρη, κρεμμύδι, σιναπόσπορος, τσίλι, λεμόνι, φρυγανισμένο ψωμί
Σαλάτες
Burrata
Ντοματίνια, σταφύλι, πέστο φιστικιού, προσούτο
Caesar’s salad
Κοτόπουλο, μπέικον, iceberg, Caesar’s sauce, καλαμπόκι, κρουτόν, παρμεζάνα
Panzanella
Ντοματίνια, αγγούρι, πίκλα κρεμμύδι, αβοκάντο, mozzarella bocconcini, focaccia crouton, βασιλικός, βινεγκρέτ ντομάτας
Gamberi
Γαρίδες, σπανάκι, πλιγούρι, λαδολέμονο ντομάτας, δυόσμος, πιπεριές
Verde
Baby gem, iceberg, αβοκάντο, σπαράγγια, παρμεζάνα, dressing μέλι–λεμόνι
Pizza
Margherita
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella fior di latte, βασιλικός
Prosciutto
Σάλτσα ντομάτας, προσούτο San Daniele, mozzarella fior di latte
Quattro formaggi
Mozzarella, παρμεζάνα, gorgonzola, scamorza
Vegana
Σάλτσα ντομάτας, αγκινάρα, κολοκύθι, μελιτζάνα, αβοκάντο, ξύσμα λεμόνι
Cotto
Prosciutto cotto, mozzarella, κρέμα mascarpone, αγκινάρα
Milano
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, σαλάμι Μιλάνο
Piccante
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, spianata, τσίλι
Prosciutto bianca
Κρέμα παρμεζάνας, mozzarella, προσούτο San Daniele, scamorza
Gorgonzola
Κρέμα gorgonzola, mozzarella, καραμελωμένο κρεμμύδι, καπνιστή πανσέτα
Burrata
Σάλτσα ντομάτας, burrata, ντοματίνια, ελαιόλαδο
Speciale
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, μπέικον, prosciutto cotto, πεπερόνι, μανιτάρια, πιπεριές
Tartufo
Mozzarella, κρέμα τρούφας, portobello, scamorza, φρέσκια τρούφα
Greca
Σάλτσα ντομάτας, φέτα, ελιές, πιπεριές, κρεμμύδι, ντοματίνια, φρέσκια ρίγανη
Mortadella
Κρέμα φιστικιού, mozzarella, μορταδέλα
Φρέσκα ζυμαρικά
Pomodoro
Λιγκουίνι, ντομάτα San Marzano, βασιλικός, φρέσκια mozzarella
Carbonara
Ριγκατόνι, guanciale, πανσέτα, κρόκος αυγού, πεκορίνο, παρμεζάνα
Bolognese
Παπαρδέλες, ραγού μοσχάρι, κρέμα καπνιστού πεκορίνο
Gorgonzola
Παπαρδέλες, κρέμα gorgonzola, φουντούκι, μπέικον, καραμελωμένο κρεμμύδι
Λιγκουίνι με ταρτάρ γαρίδας
Bisque, φρέσκια ντομάτα, βασιλικός, λεμόνι, τσίλι, ταρτάρ γαρίδας
Pesto burrata
Λιγκουίνι, πέστο βασιλικού, burrata, μπέικον
Amatriciana
Ριγκατόνι, κρέμα nduja, guanciale, ντοματίνια, πεκορίνο
Gnocchi
Νιόκι πατάτας, βούτυρο φασκόμηλου, κρέμα παρμεζάνας, φρέσκια τρούφα
Risotto
Tartufo
Portobello, porcini, δεντρολίβανο, πάστα τρούφας, φρέσκια τρούφα
Carciofi
Κρέμα αγκινάρας, λεμόνι, παρμεζάνα, λαβράκι στον ατμό
Κυρίως πιάτα
Ribeye steak
Black Angus 300g, πατάτες, μαγιονέζα μαύρου σκόρδου
Φιλέτο κοτόπουλο
Τηγανητή γλυκοπατάτα, yuzu kosho mayo, σάλτσα gravy λεμονιού
Σολομός
Φιλέτο σολομού, κολοκύθι, καρότο, αβοκάντο, baby gem, σάλτσα τρούφας
Tagliata
Black Angus striploin, baby gem σχάρας, ντοματίνια, σάλτσα gravy με βαλσάμικο
Γλυκά
Tiramisu
Κρέμα mascarpone, σαβαγιάρ, espresso
Pavlova
Μαρέγκα, παγωτό βανίλια, cremeux λευκής σοκολάτας, φράουλες
Σοκολατόπιτα
Παγωτό βανίλια, σπαγγέτι σοκολάτας
Χειροποίητο ψωμί & focaccia με αρωματικό ελαιόλαδο: €2,50. Τιμές από τον δημοσιευμένο κατάλογο του 2026. Ρωτήστε την ομάδα μας για υλικά, αλλεργιογόνα και διαθεσιμότητα.
Οι πλήρεις κατάλογοι
Όλες οι επιλογές, μπροστά σας.
Ανοίξτε μια σελίδα για μεγέθυνση. Οι πρωτότυπες σελίδες περιλαμβάνουν ποτά, κρασιά και όλες τις λεπτομέρειες του καταλόγου.
Φαγητό & ποτά
Λίστα κρασιών
Σας περιμένουμε
Το καλό φαγητό
φέρνει τον κόσμο κοντά.
Κάντε την επόμενη βραδιά σας στη Σκιάθο μια βραδιά στο Maria’s. Κλείστε το τραπέζι σας online ή επικοινωνήστε με την ομάδα μας.
Κράτηση τραπεζιού
Βρείτε μας στη Χώρα της Σκιάθου
Οδός ΣυμεώνοςΑπέναντι από το Δημαρχείο
Σκιάθος, 370 02 Οδηγίες διαδρομής
+30 24270 29200
[email protected]